Organizowanie różnego typu uroczystości coraz częściej przenosi się poza dom. Restauracje, bary lub innego typu lokale przejmują role gospodarzy. W taki sposób najczęściej świętuje się wzniosłe wydarzenie jak wesele, chrzciny czy komunia. Jednakże do tego dochodzą też różnego typu jubileusze, jak chociażby urodziny. Znosi to z organizatorów obowiązek przyrządzania potraw