W polskiej kulturze najczęściej na pierwszy ogień wjeżdża zupa. To ona uchodzi za pierwsze danie poprzedzające zazwyczaj potrawę mięsną. Kuchnia polka jest obfita w różnego rodzaju zupy. Do naszej kultury przeniknęły także receptury z innych krajów. Zupa ewoluowała i nie jest tylko pierwszym daniem, może także stanowić danie główne. Szczególnie
Read Details
Dynia jest niezwykłą rośliną jednoroczną, której owoce mogą zadziwiać swoimi rozmiarami. Zdaje się być nieco zapomniana jako składnik odżywczy, choć stanowi ona bazę dla wielu przepisów kulinarnych. Powszechnie dynie kojarzone są z obchodami Halloween, gdy to się je drąży z miąższu i czyni z nich wyjątkowe lampiony. Dynie mogą stanowić
Read Details
To, że gotowanie jest sztuką może potwierdzić każdy. Oddziaływanie na kubki smakowe w sposób, który przynosi niesłychaną satysfakcję to właśnie sztuka kulinarna. O wielkich mistrzach gotowania mówi się z podziwem. Potrafią łączyć smaki, wirować między składnikami i eksperymentować z fantazyjną kompozycją na talerzu. Na co dzień może taka finezja nam
Read Details
Rosół w mniemaniu wielu osób uchodzi za króla wśród zup. Zazwyczaj podawany w porcelanowej wazie z dodatkiem mięsa i makaronu stanowi prawdziwie uroczystą ucztę. Danie to cieszy się tak dużą popularnością, ponieważ niewiele osób może powiedzieć, że nie lubi rosołu. Znamy także z dzieciństwa smak tej zupy według receptury mamy
Read Details